荥经县开通农业科技开发有限公司总经理陈玉芬

食药同源新道路，再筑人类健康梦

——访荥经县开通农业科技开发有限公司总经理陈玉芬

在中华民族的文明演进中，食物和药物都是促进人类社会发展必不可少的一部分。食药同源的理念来源于华夏民族数千年趋利避害的经验总结。先民以食充饥，以草药治病。“以药为膳”的烹饪方式也流行于各大菜系中。医圣张仲景发明的饺子就是食药同源的典型代表，以羊肉和祛寒药物为馅料的饺子既能治病又能果腹，可谓食中佳品。随着经济发展和人民生活水平的提高，食品健康受到人们广泛关注。近些年中医的蓬勃发展，食药同源观念再次进入人们的视野。在新的发展机遇中，将中医文化的精华与现代健康理念结合，为食药同源找新路，促健康食品大发展。

有这样一个人，她年逾古稀仍坚守岗位，疾病破坏她的语言功能，没有摧毁她追梦的心。小小的厂房承载着崇高的理想。恶疾缠身、债台高筑，多少困难都没有阻挡她为食品健康行业添砖加瓦的身影。在利益当先的经济社会中，她不惜高成本、低利润，做生态、良心食品，助力舌尖上的安全，为人类健康服务。小小的人物散发着无穷的力量，“养生健康面”创始人陈玉芬以其坚韧不屈、敢于吃苦的精神，激流勇进的态度涉足全新行业，为社会发展贡献力量。让我们走进这位平凡而有魅力的女性，感受她的传奇和精彩。

民以食为天，饮食文化占据了半部中国历史。美食，是中华人民的舌尖上书写的历史。在时代发展中，南米北面的时空界限早已打破。面条，源于中国，是劳动人民智慧的结晶，东汉崔寔《四民月令》中“距立秋，毋食煮饼及水溲饼”是对面条最早的文字记载。、一碗四千年不腐的面，奠定了面条在中国饮食文化中的独特地位。各地的面条口味各异，种类繁多，制作方法各有千秋，是中国人生活中必不可缺的一道美食。

面条的原料面粉味甘，性温，有性味归经之效，可用于益气养血、补虚健胃。面条以碳水化合物为主，为人体提供充足的热量。蛋白质含量高于稻米，可提高人体免疫力，面粉中富含铜元素，能够促进血液循环、保护中枢神经系统的功效。在“食品健康”日益受到重视的今天，把传统美食面条与中医养生之道融合，会发生什么呢？

一碗五谷养生面，冒着“健康”的香气

来自荥经县的陈玉芬是养生健康面条的实践者，创业至今，勤劳勇敢、自强不息的民族精神在她的身上熠熠闪光。“药食同源”的面条的产生，通过陈玉芬及其团队精选高山绿色食材、从数十种面粉中挑选一两种精心研制而成。据介绍，开通生物科技有限公司以研发、生产、销售面条、面粉、大豆、苦养茶等养生产品，其原料是以天麻、五谷杂粮、韭菜、菠菜、山药、芹菜、萝卜、莲藕、养麦等几十种养生食材。在四川省举办的贫困地区农特产品展销会，受到了消费者的青睐和多家电视、网络媒体的关注。《消费日报》在2018年评价本公司为“文明诚信示范单位”，在2019 年被授予为“企业信用体系建设” 的信用建设示范单位。“以诚为本、以质为先、开发精品”的品牌价值理念得到真正实践，奉行“拼搏、进取、奉献”的企业精神，力争优化管理体系、产品创新加速、提高服务质量、追求卓越品质，用实际行动为健康食品、健康社会尽一份力。

如此高龄遭遇车祸的陈玉芬，脱险后行动不便.唯一的想法就是尽快得偿所愿。陈玉芬告诉记者,此前,递交多次关于面条生产技术革新的可行性报告,迟迟未得到有关部门批复。如果得到批复，陈玉芬希望公司年产10吨的计划早日实现。中医药文化是民族文化的瑰宝，中医制药领域发展空间巨大。以“医”和“食”是每个人绕不开的话题。陈玉芬希望进入中医药行业，化药为食，为人们的健康保驾护航。在销售中，公司不计成本，不求高收益，不上市做资本。坚持做生态、健康产品造福人民。新冠疫情让陈玉芬的健康面条得到更多消费者的认可，公司的未来一片光明。

食品健康成为人们关注的重点，推动了大健康产业链及产业扶贫的蓬勃发展。身患疾病的陈玉芬感受到健康之重，便开始在健康养生食品领域大展拳脚。但这条路走得十分艰辛，疾病缠身的她不顾亲友反对，举债建厂，潜心研发，终有成果。研发养生面条时，不仅添加了天麻、葛根等温补的中药成分，还将五谷杂粮、菠菜、芹菜、韭菜、山药等绿色食材与传统制作工艺有机结合，成为一种健康、营养的特色食品。这些产品在当地广受好评，顾客的认可是她坚持下去的动力。她高龄创业的事迹激励着人们发扬“爱岗敬业、争创一流、淡泊名利，艰苦奋斗、乐于奉献、勇于创新”的时代精神， 坚定信念、勇于开拓，在建设美好社会的道路上披荆斩棘。

传奇创业路，平凡党员的成长轨迹

一个人的性格和才能，归根究底受到家庭的影响。陈玉芬的父亲是生产合作社时期的领导，两位哥哥都是共产党员，母亲是坚韧善良使得父兄为人民服务是事业无后顾之忧。陈玉芬在这样的家庭环境中，耳濡目染，在学习和工作中吃苦耐劳、甘于奉献，在学校经常被评为“三好学生”和“学雷锋的积极分子”。陈玉芬回忆道，1964 年，她为原子弹成功爆炸所写的文章获得了99分的好成绩。当时学校只有她学会了所有财务知识，得到教珠算的郑老师真诚表扬。受家人的影响加入共产党，在工作中表现依然优秀。即使是退休后，陈玉芬也继续将自己的宝贵时光奉献给了小铁厂，做善后处理工作。

 实践出真知，繁琐的工作最能锻炼和培养能力。小铁厂党委马书记和办公室杨主任使陈玉芬铭记于心，两位领导的严厉要求和培养使陈玉芬的工作能力和自身素质得到了质的飞跃。在工作中，她总是被两位领导“特殊”对待，没有表扬，只有更高的标准和要求。在矿难事故频发的年代，遇难者家属安抚工作是重中之重，当时陈玉芬工作中比家属更激动、难过，安抚工作困难重重。在之后，一南下老干部在长沙去世，她平静地讲述把当时的老战友长沙市的教委主任都感动到落泪，工作结束后，受到县委副书记组织部长高度评价。领导对她的培养让她在工作中迎难而上、顽强拼搏。面对如此种种困难的工作，塑造了陈玉芬坚强的品格和意志，使她在创业路上创造一个又一个的传奇。

中年创业，克服重重艰险，每当度过困难，陈玉芬就会想起两位已经不在了的领导，感谢他们当年的培育之恩。九二年，川藏线二郎山段公路改造，她应时而动，在108国道附近做餐饮住宿，被评为雅安地区“优秀私营企业”。九八 年，108国道改道，旅馆生意被迫暂停。随后，开设汽车修理厂、建立维修站，她的长安汽车维修站是荥经县指定唯一的大中小型客货汽车维修点，得到中国汽车维修网四川“平台之星”的荣誉称号。目前，该公司持续经营中。从业至今，从维修点出去的车之所以能知道零事故率，靠的就是专业、极致、追求卓越的“工匠精神”。在政府的号召下，荥经道路运输管理协会成立于2006年，她被海选为会长至今，2010年被组织部任命为道路运输协会党支部书记。至今，一直为荣经县汽车修理服务业的发展忙碌。陈玉芬表示，汽修服务业不需要高精尖的高科技人才，但汽修工作人员的工作质量关乎许多人的生命安全，爱岗敬业、勤勤恳恳、尽职尽责的大国工匠精神更值得提倡，工匠精神应该成为时代的风向标。其次，要做到诚信经营，保障故障车安全上路。汽修行业要以安全为首，利润为次。同时，呼吁社会各界提高对职业技术教育的重视程度，大力培养高级技能人才，普通技工要积极学习技术，实现质变，解决技能人才缺乏的困境。她曾多次被市、县各级评为“先进党组织、优秀共产党员”、在建党98周年之际，荣获“全县优秀党务工作者”的荣誉称号。

发展路上不忘公益，用微光照暖人心

随着中国经济高速发展，经济市场法律法规的日益健全，依法纳税成为每个企业应尽的义务，而社会公益事业的蓬勃发展，使得更多企业热心公益。

目前，公司在本地是纳税大户。创业以来，陈玉芬贷款数百万元用于技术创新和扩大规模，自己却省吃俭用，不仅为荥经县的交通事业贡献了力量。公益事业上，她坚持回馈社会、实现自我价值和社会价值的理念。2010年起，她持续资助多名当地失学孤儿，使他们顺利完成学业。2008年“5.12”汶川地震，2013年“4.20”庐山地震，2020年“新冠”疫情又突如其来，面对天灾人祸她积极参与、组织救援行动，带头捐款捐物、运送物资……即使在自己遭遇车祸，行动困难的情况下，也没有放弃回报社会。

位于川西盆地边缘的荣经县，作为茶马古道和南方丝绸之路曾经的交汇点。趁着“一带一路”的东风，依靠文化旅游事业的发展，陈玉芬希望荥经饮食文化能随着古道走出荣经，走向世界，开拓外销渠道，让中国传统的中医养生食品在世界范围内获得更高的认可。

多年来，陈玉芬踏踏实实，勤勤恳恳做好每一件事。她说少穿一件衣服，让广大的人民群众过得好一点，和谐社会会更进一步。并呼吁年轻人迎难而上，积极进取，多做奉献。像陈玉芬这样的在奉献之路的追梦者，会让更多人跟随他们，我们祖国的明天会更好。