实至名归，欧士达脱盐羊乳清技术荣获“科技进步二等奖”

壮丽七十年，奋斗新时代，8月31日晚，以“中国：世界的乳业”为主题的中国乳制品工业协会第二十五次年会暨2019中国（国际）乳业技术博览会在石家庄国际会展中心举行。在本次盛会的颁奖盛典中，欧士达高油（水解）脱盐（羊）乳清技术荣获“科技进步二等奖”，同时，宜品乳业董事长牟善波先生荣获“振兴中国乳业领军人物”。

在本次盛会中，值得注意的是，欧士达脱盐羊乳清技术获得“科技进步二等奖”的殊荣。长期以来，国内婴幼儿配方乳粉企业所使用的脱盐乳清粉几乎完全依赖进口，或者在脱盐生产中采用进口设备，投入成本较高。尤其是羊乳清粉，因原料供应和脱盐技术的限制，导致脱盐羊乳清粉及高油脱盐羊乳清粉原料紧缺，为此，宜品乳业集团在生产脱盐牛乳清，高油脱盐牛乳清粉的基础上，又提出了羊乳清脱盐及高油脱盐羊乳清粉的科技创新课题。

科技带动创新，助力产品突破

为了扩大产品品项，宜品又开展了高油水解脱盐乳清粉的开发，对脱盐后的乳清进行添加胰蛋白酶和中性蛋白酶酶解，通过控制时间及温度将蛋白水解度控制在适度的范围，把具有较高致敏性的普通乳清蛋白进行酶解，使乳清蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，降低其蛋白的致敏性。

近年来，宜品乳业不断助力优化乳业生产布局，创新企业发展方式，实现产品技术上的突破，并建立起现代化的乳品生产经营体系，尤其是今年6月推出的纯绵羊婴配粉欧士达，填补了国产纯绵羊婴配粉的空白。

坐拥珍稀 优享珍贵-只为中国宝宝打造一罐纯绵羊奶

据“食品工业科技”2008年收录的文章中显示，绵羊奶每百克中含有核苷酸27.3毫克，含有EGF上皮细胞生长因子，绵羊奶天然乳铁蛋白是牛奶、山羊奶的8倍。绵羊奶天然叶酸和维生素B12是山羊奶的5倍和11倍，让宝宝血气满满脸色红润，远离贫血症状。增强宝宝保护力及抵抗力，降低感冒发烧等发病率，绵羊奶含9种必需氨基酸且含量远高于牛奶和山羊奶。(资料来源于《食品工业科技》200811绵羊奶和山羊奶理化性质的比较)

除了绵羊奶本身的优势，欧士达绵羊奶的奶源来自有着千年牧羊经验的欧洲西班牙伊比利亚半岛，在牧草的喂养、奶羊的饲养、原奶的收集都严格按照欧盟标准执行，牧场选址，远离重工业和化工业，以确保土壤、水质、牧草无污染，不仅如此生产工厂严格按照国家婴幼儿奶粉生产的标准，设备均采用10万级GMP车间 ，实现了生产加工管道化，自动化，密闭化和标准化。每一罐欧士达生产的奶粉都有一个单独的身份识别码，产品追溯系统采用的静态打印装置。

欧士达把控全生产过程，在配方原料供应商上严格筛选，所有原料在生产前均进行二次复检。及欧士达拥有CNAS国家级实验室，获得欧盟BRC-A+级认证，所有产品在出厂前均经过实验室多次检验方可上市。

羊乳“黑马”欧士达品牌诞生大事记

1955年 宜品欧士达前身“北安市乳品厂” 建厂；

2007年 宜品率先在中国大陆执行“欧盟标准”；

2010年 获得有机产品认证证书，此后8年，连续获得该认证；

2013年 宜品欧士达研究并应用脱盐羊乳清技术；

2015年 宜品欧士达通过欧盟BRC“食品安全全球标准”A+认证，宜品；欧士达实验室升级为CNAS国家认可实验室；

2016年 宜品欧士达在韩国的HAM株式会成立；

2017年 宜品系列羊奶粉获世界年获世界食品品质评鉴大会金奖；

2018年 宜品系列羊奶粉蝉联世界食品品质评鉴大会金奖；

2018年 12月26日宜品欧士达并购西班牙Euroserum工厂；

2019年 金鹰卡通与宜品联手，打造《运动不一样》专题节目；

2019年 宜品欧士达高端纯绵羊婴幼儿配方奶粉荣耀上市；

历经乳制品行业的浩劫十年之后，作为60年乳业老企的宜品，此次欧士达获奖可谓是实至名归，未来，宜品欧士达将不忘初心，砥砺前行，以自身发展带动整个行业的进步，争做行业内的领头羊，努力迈上更高的台阶。